Yurii Mongol
0 
4293
885
En instruktör och två barn häller tre koppar pulver i en behållare med röd vätska. Plötsligt - poof - ett moln av hur det ser ut som bomullsgodis exploderar mot taket.
Denna populära video på Twitter kommer med tillstånd från det malaysiska kontot w, som delar vetenskapligt innehåll. Men vad som händer i videon?
Det är en ganska farlig version av en klassisk kemi-demonstration, enligt Brian Hostetler, utbildare vid Denver Museum of Nature & Science. Reaktionen är vanligtvis känd som "elefant tandkräm," på grund av dess skummiga utseende, och den används ofta i kemi klassrum för att förklara katalysatorer, berättade Hostetler. [Elementary, My Dear: 8 småkända element]
Lätt men explosivt
Reaktionen använder billiga, lättillgängliga ingredienser: väteperoxid, skåltvål, kaliumjodid och matfärgning. Väteperoxid är nyckeln. Den består av två väte- och två syremolekyler. Bindningarna mellan dessa molekyler bryts naturligt, så med tiden blir väteperoxid långsamt till vatten och syrgas. Denna reaktion sker snabbare när den utsätts för ljus, sade Hostetler, varför väteperoxid säljs i bruna flaskor.
Normalt är den långsamma uppdelningen (eller nedbrytningen, i kemi termer) av väteperoxid till vatten och syre omöjlig. Men elefantens tandkrämförsök snabbar processen med en katalysator, en kemisk förening som ökar hastigheten för en given reaktion. Kaliumjodid - ett salt av jod och det kosttillskott som används för att lägga jod till bordsalt - ger den katalysatorn.
"I närvaro av kaliumjodid sönderdelas väteperoxid nästan omedelbart," sade Hostetler.
Installationen är enkel. Väteperoxid blandas med skåltvål, och matfärgning läggs ofta till för en dramatisk effekt (vilket förklarar rosa bomullsgodis i Twitter-videon). Kaliumjodid tillsätts, och jodidjonen som är en del av den föreningen lockar syre i väteperoxiden, bryter bindningarna och omvandlar snabbt väteperoxiden till vatten och syrgas. Syremolekylerna fångas sedan av tvålen och bildar bubblor, sade Hostetler. I ett steg som ibland läggs till i elefantens tandkrämdemonstration kommer en glödande splint - en remsa av trä som är het men inte brinnande - som sätts in i bubblorna tändas upp, gnist av det rena syre.
Stämma ner det
Vanligtvis, säger Hostetler, skapar elefantens tandkrämförsök en våt sammansvetsning. Så varför skickade Twitter-versionen bubblor som flyger mot taket?
Den specifika reaktionen berodde på ingrediensernas styrka och behållarnas form, sa Hostetler. En ganska säker version av elefantens tandkrämdemonstration kan göras hemma med 3% väteperoxid köpt från apoteket, med jäst som katalysator (jäst innehåller enzymkatalaset, som också bryter ned bindningar i väteperoxid). Kombinationen kommer att sopa och bli lite varm när reaktionen släpper ut värme, men förutom behovet av att ta hand om att inte röra "tandkräm", eftersom väteperoxid kan vara irriterande för hud och ögon, är denna DIY-version ganska säker.
Twitter-videon visar förmodligen reaktionen med 30% väteperoxid, eller ännu starkare, sa Hostetler. Demonstranten använder också kaliumjodid som är i pulverform istället för blandad i vatten. Och han har hällt i tre partier på en gång i en stor behållare med mycket ytarea, så reaktionen sker över en stor mängd väteperoxid på en gång.
Det gör scenen i videon "superduper farlig", sa Hostetler. Trettio procent eller högre väteperoxid kan orsaka kemiska brännskador på huden, sade han, och reaktionen kan värma lösningen med hundratals grader. Det är den värmen och ångan från reaktionen som svävar något av skummet i Twitter-videon.
I första hand, sa Hostetler, är inte att prova jumbo-versionen av demonstrationen hemma - utan känn dig fri att trycka på "play" igen på Twitter.
"Det är en cool video", sa han.
- Topp 10 största explosioner någonsin
- Creative Genius: Världens största sinnen
- Wacky Physics: The Coolest Little Particles in Nature
Ursprungligen publicerad den .