Vlad Krasen
0 
2012
253
CHICAGO - Att dricka en kopp te eller äta en handfull bär om dagen kan hjälpa till att skydda mot hjärtsjukdom, antyder en ny studie.
Forskningen, som presenterades här igår (10 november) vid American Heart Association: s Scientific Sessions årsmöte, fann att daglig konsumtion av små mängder flavonoider - föreningar som finns i bär, te, choklad, vin och många andra frukter och växter - var förknippade med med lägre risk för hjärtsjukdom.
Denna förening (som inte ska förväxlas med en orsak-och-effekt-upptäckt) är inte ny; tidigare forskning har också hittat en koppling mellan flavonoider och risk för hjärtsjukdomar. Men den nya studien - en av de största som hittills gjorts - lägger till starkare bevis på idén att flavonoider kan skydda hjärtat, säger författaren Nicola Bondonno, en postdoktorisk forskare vid School of Biomedical Science vid University of Western Australia . [5 överraskande sätt att vara hjärta friska]
I studien analyserade Bondonno och hennes team data från nästan 53 000 personer som hade deltagit i den långvariga danska diet-, cancer- och hälsostudien, som började på 1990-talet. I början av studien fyllde deltagarna ett frågeformulär med information om vilka typer av livsmedel de åt och hur ofta de åt dem. Forskarna följde sedan deltagarnas hälsa i mer än två decennier.
Efter en 23-årig uppföljningsperiod hade cirka 12 000 av deltagarna utvecklat någon form av hjärtsjukdom.
Forskarna fann att personer som rapporterade att de ätit cirka 500 milligram eller mer av flavonoider dagligen hade en lägre risk för att utveckla iskemisk hjärtsjukdom (där hjärtats huvudsakliga blodkärl minskas, vilket minskar blodflödet till hjärtat), stroke och perifär artärsjukdom blodkärl i kroppen minskas, vilket minskar blodflödet i kroppen). Denna förening var den största för den senare, fann forskarna.
Bondonno noterade att 500 mg flavonoider är "mycket lätt att äta på en dag." Du skulle få den mängden flavonoider från "en kopp te, en handfull blåbär, kanske lite broccoli," sa hon. De fann också att det i genomsnitt inte gjorde för stor skillnad hur mycket fler flavonoider som friska människor konsumerade när de passerat tröskeln på 500 mg / dag.
Anledningen till att flavonoider kan ha en skyddande roll mot hjärtsjukdomar är på grund av deras antiinflammatoriska egenskaper, berättade Bondonno. Inflammation är en riskfaktor för hjärtsjukdom, sade hon.
Forskarna noterade att sambandet mellan flavonoider och minskad risk för hjärtsjukdomar varierade för olika grupper av människor. Kopplingen mellan flavonoider och minskad risk för hjärtsjukdom hos rökare sågs till exempel inte vid 500 mg flavonoider per dag; snarare behövde rökare äta fler flavonoider för att länken skulle bli uppenbar. Liknande resultat sågs hos personer som drack alkohol och hos män. Det var dock i dessa tre grupper som forskarna fann att flavonoidintaget var förknippat med den största minskningen av risken.
I sin analys såg Bondonno och hennes team till att ta hänsyn till människors hela dieter, eftersom människor som tenderar att äta massor av frukt och grönsaker (och i sin tur konsumerar mycket flavonoider), tenderar att ha bättre dieter i allmänhet och äter mer fiber och fisk och mindre bearbetad mat, som alla är "förknippade med hjärtsjukdomar", sade Bondonno. När de anpassade sig för dessa dieter i sin rapport fann de att sambandet mellan flavonoidintag och minskad risk för hjärtsjukdom fortfarande var där, men lite svagare. Med andra ord kanske flavonoider inte spelar en så stor roll i risken för hjärtsjukdomar som en hälsosam kost i allmänhet skulle göra. [11 sätt bearbetad mat skiljer sig från riktig mat]
Vidare genomfördes studien endast hos danska människor, och även om dessa resultat inte borde extrapoleras, "har sådana föreningar setts i andra populationer," sade Bondonno.
Resultaten har ännu inte publicerats i en peer-granskad tidskrift.
Ursprungligen publicerad den .