Gyles Lewis
0 
2987
734
En högfruktos majssirap kan driva tillväxt i tjocktarmscancer, åtminstone hos möss, visar en ny studie.
I studien, som publicerades i går (21 mars) i tidskriften Science, fann forskare att konsumtionen av motsvarande 12 uns av en dryck sötad med högfruktos majssirap påskyndade tumörtillväxt hos möss som var disponerade för koloncancer.
Eftersom studien gjordes på möss behövs fortfarande mer forskning för att se om resultaten gäller människor. Men "våra resultat i djurmodeller tyder på att kronisk konsumtion av sockerhaltiga drycker kan förkorta tiden det tar [kolon] cancer att utvecklas," studera medförfattaren Dr. Jihye Yun, biträdande professor i molekylär och mänsklig genetik vid Baylor College of Medicin i Houston, sade i ett uttalande. Yun utförde arbetet som postdoktor vid Weill Cornell Medicine i New York City.
Forskarna konstaterade att det har varit en ökning i kolorektal cancer bland ungdomar under de senaste decennierna - under samma tid som konsumtionen av socker sötade drycker har ökat. Om de nya resultaten också visar sig vara sanna för människor, kan fynden hjälpa till att förklara denna länk. [7 udda saker som ökar din risk för cancer (och 1 som inte gör det)]
Studien föreslår också potentiella sätt att vända de tumörfrämjande effekterna av majssirap med hög fruktos, sade författarna.
Större tumörer
Tidigare studier hos människor har kopplat konsumtion av sockerhaltiga drycker med fetma, och fetma i sin tur är kopplat till en ökad risk för att utveckla tjocktarmscancer. Men huruvida socker i sig kunde främja tumörtillväxt var oklart.
För att undersöka denna fråga vände sig forskarna till en musmodell för koloncancer. Hos dessa möss raderas en gen som kallas APC, vilket predisponerar dem för att utveckla polyper, de tidiga stadierna av tjocktarmscancer. Denna modell liknar vad som händer hos människor - mer än 90 procent av människor med kolorektal cancer har också mutationer i APC-genen, sade författarna.
När dessa möss gavs vatten sötat med högfruktos majs sirap, utvecklade de kolon tumörer som var större och mer avancerade än möss som fick bara vatten. Den tumörförstärkande effekten av majssirap med hög fruktose sågs även hos möss som inte var överviktiga.
Huvudstudieförfattaren Dr. Marcus Goncalves, biträdande professor i medicin vid Weill Cornell Medicine, konstaterade i uttalandet att studien inte "visade att det att ge högfruktos sirap orsakar nya tumörer, eftersom dessa möss utvecklar tumörer även på vanliga dieter. av tillsatt socker ... Men när du ger dem detta ytterligare socker växer tumörerna mycket större. "
Och mössen behövde inte konsumera stora mängder högfruktos majssirap för att utveckla större tumörer - denna effekt sågs när mössen konsumerade motsvarigheten till en burk soda (12 gram) per dag.
Forskarna fann också att mustumörerna enkelt tog in både glukos och fruktos. Inom tumörerna förändrade ett enzym som kallas KHK (ketohexokinas) fruktos till en förening som kallas fruktos-1-fosfat, vilket främjar produktionen av fetter som är nödvändiga för tumörtillväxt; och gör det också lättare för tumörerna att använda glukos för energi.
Resultaten tyder på att läkemedel som riktar sig till KHK i tumörceller kan vända de tumörförbättrande effekterna av högfruktos majssirap, sade författarna.
Men hur är det med sötningsmedel förutom högfruktos majssirap? Preliminära experiment antyder att tillsatt bordsocker har samma effekt i dessa möss, sade författarna.
Socker och cancer
Dr. Patrick Boland, biträdande professor i onkologi och gastrointestinal onkolog vid Roswell Park Comprehensive Cancer Center i Buffalo, New York, som inte var inblandad i studien, konstaterade att tidigare forskning har hittat en koppling mellan konsumtion av "högt glykemiskt" livsmedel och socker sötade drycker och högre frekvenser av återkomst och död av tjocktarmscancer. (Hög glykemisk mat, inklusive högfruktos majs sirap, släpper snabbt socker i blodomloppet.)
"Denna studie ger en potentiell förklaring till varför stora mängder högfruktos majssirap kanske inte är bra för vår hälsa i allmänhet och specifikt när det gäller koloncancer," berättade Boland. "Vi har redan uppgifter som tyder på individer med tjocktarmscancer eller de i riskzonen borde förmodligen begränsa antalet sockerhaltiga drycker de har så mycket som möjligt," och den nya studien stöder detta.
Ändå är resultaten inte definitiva. "Jag tror inte att vi har svårt bevis för att säga att allt socker bör undvikas eller att [högfruktos majssirap] aldrig bör konsumeras," sade Boland. "Många saker vi ser hos möss ses inte hos människor."
Ytterligare forskning som tittar på effekten av sockerhaltiga drycker på koloncancer hos människor skulle vara till hjälp, sade han.
- 10 Do's and Don'ts för att minska din risk för cancer
- 11 sätt bearbetad mat skiljer sig från riktig mat
- 9 motbjudande saker som FDA tillåter i din mat
Ursprungligen publicerad den .