Joseph Norman
0 
2663
55
E-vitamin är ett viktigt näringsämne för god hälsa, och det finns i en mängd olika livsmedel och kosttillskott. Det bästa sättet att konsumera detta vitamin är genom en hälsosam kost. Brist är sällsynt, och överdosering med tillskott är ett problem. De som har vissa hälsotillstånd eller tar vissa mediciner bör vara försiktiga med kosttillskott.
Källor till E-vitamin
E-vitamin är en familj av fettlösliga föreningar. "Det förekommer naturligt i åtta olika former, inklusive fyra tokoferoler (alfa, beta, gamma och delta) och fyra tocotrienoler. Alfa-tokoferol är den vanligaste och potentaste formen av vitaminet," säger Elizabeth Somer, registrerad dietist och författare till " Den väsentliga guiden för vitaminer och mineraler "(HarperTorch, 1993).
Bra kostkällor för vitamin E inkluderar nötter, såsom mandlar, jordnötter och hasselnötter, och vegetabiliska oljor, såsom solros, vetekim, safflor, majs och sojabönoljor, enligt U.S. National Library of Medicine (NLM). Solrosfrön och gröna bladgrönsaker som spenat och broccoli innehåller också vitamin E.
Hur mycket vitamin E behöver du?
Det rekommenderade kostbidraget (RDA) för vitamin E är 15 milligram (eller 22,4 internationella enheter, eller IU) för personer över 14 år, enligt National Institute of Health (NIH). Kvinnor som ammar kan behöva lite mer E-vitamin, så RDA för ammande kvinnor är 19 mg (28,4 IE). Doser under 1 000 mg (1 500 IE) verkar vara säkra för de flesta vuxna.
För barn upp till 6 månader är RDA 4 mg (6 IE) och RDA är 5 mg (7,5 IE) för åldrarna 6 månader till ett år. Från åldrarna 1 till 3 år, 4 till 8 år och 9 till 13 år är RDA: er för vitamin E 6 mg (9 IE), 7 mg (10,4 IE) respektive 11 mg (16,4 IE), enligt till NIH.
De flesta människor kan få tillräckligt med E-vitamin från en hälsosam kost och behöver inte tillskott. Rådgör alltid med en läkare innan du tar något tillägg, särskilt om du tar mediciner. Mer än 250 mediciner är kända för att interagera med E-vitamin, enligt Drugs.com.
Vitamin E-brist
En vitamin E-brist är mycket sällsynt, även om vissa människor är mer benägna att en E-vitaminbrist än andra, enligt NIH. Spädbarn, personer med fettabsorption och abetalipoproteinemi (ett tillstånd som hindrar kroppen från att helt absorbera vissa dietfetter) är mer benägna att ha E-vitaminbrist. Anemi, skelettmyopati, ataxi, perifer neuropati, retinopati, nedsatt immunrespons och nervskada är tecken på att det kan vara brist.
fördelar
Att inkludera källor till vitamin E i din kost ger många fördelar.
Som ett fettlösligt näringsämne fungerar vitamin E främst som en antioxidant, vilket innebär att det hjälper till att skydda celler från skador orsakade av instabila molekyler som kallas fria radikaler..
"Det skyddar celler från skador, och det kan hjälpa till att sänka [risken för] olika hälsoproblem, från hjärtsjukdomar till cancer, och eventuellt till och med demens," berättade Somer .
Förutom att tillhandahålla cellskydd är E-vitamin avgörande för ett fungerande immunsystem. Som en kraftfull antioxidant hjälper det celler att bekämpa infektioner.
Detta vitamin hjälper också till att skydda synen. En studie från 2015 av Institutionen för epidemiologi och hälsostatistik vid Qingdao University Medical College fann att E-vitaminintag och höga serum-tokoferolnivåer var kopplade till en minskad risk för åldersrelaterad grå starr.
E-vitamin spelar en viktig roll i produktionen av hormonliknande ämnen som kallas prostaglandiner, som ansvarar för att reglera olika kroppsprocesser, såsom blodtryck och muskelsammandragning. En studie 2015 publicerad av U.S. National Library of Medicine fann också att E-vitamin hjälper till att reparera muskler efter träning, säger Somer.
Personer med Crohns sjukdom, cystisk fibros eller en oförmåga att utsöndra gall från levern till matsmältningskanalen kan behöva ta vattenlösliga, kompletterande former av vitamin E för att undvika matsmältningsproblem, enligt NIH.
risker
Vissa människor kan vara känsliga för E-vitamintillskott, enligt Mayo Clinic. Att konsumera E-vitamin i ett tillskott kan orsaka diarré, illamående, magkramper, svaghet, trötthet, huvudvärk, utslag och andra problem.
Som ett fettlösligt vitamin lagras E-vitamin i kroppen, och överskottet tvättas inte ut genom urinvägarna, precis som händer med vattenlösliga vitaminer, enligt Georgia Highlands College. Detta drag innebär att E-vitamin kan ackumuleras till toxiska nivåer över tid, så det är möjligt att överdosera detta vitamin.
För mycket extra E-vitamin kan orsaka överdrivna blödningar och många andra symtom, inklusive trötthet, illamående, suddig syn och gonadal dysfunktion, enligt Mayo Clinic. Vitaminet är också en mild blod tunnare, så höga doser avskräckas före operationen, rekommenderade Somer.
Vidare försökte en studie från 2005 av ett team av forskare vid de Johns Hopkins medicinska institutionerna visa att E-vitamintillskott kunde hjälpa till att behandla hjärt-kärlsjukdomar och cancer. Istället fann teamet att att ta höga doser av vitamin E ökade dödlighetsgraden under studieperioden för hjärt-kärlsjukdomar och cancerpatienter. Forskarna drog slutsatsen att stora doser E-vitamin bör undvikas. De publicerade sina resultat i tidskriften Annals of Internal Medicine.
På liknande sätt fann en studie av forskare att personer som tog antioxidanttillskott, inklusive E-vitamin, hade en något ökad risk för dödlighet under studieperioden. Resultaten från denna studie publicerades 2007 i Journal of the American Medical Association och var fokuserade på 68 randomiserade kontrollerade studier som följde 232 606 deltagare i genomsnitt 3,3 år.
Ytterligare resurser
- NLM: Multipel överdosering av vitamin
- Mayo Clinic: E-vitamin
- Merck Manuals Professional Edition: E-vitamin - Näringsstörningar