Yurii Mongol
0 
3728
67
En av de mest populära typerna av viktminskningsdieter idag är den ketogena dieten - en diet som innehåller mycket fett och har lite kolhydrater. Men denna typ av diet kan vara kopplad till en ökad risk för typ 2-diabetes under de första dagarna av kosten, tyder ny forskning på djur.
Även om studien gjordes på möss - vilket betyder att mer forskning behövs för att bekräfta effekterna hos människor - säger experter att arbetet antyder att kosten kan ha hälsorisker för människor.
Keto-dieten har visat sig hjälpa människor att gå ner i vikt på kort sikt; men de långsiktiga fördelarna med kosten är inte lika tydliga, enligt Mayo Clinic. Kosten är uppkallad efter ketos, som är det tillstånd kroppen går till när man följer planen. Vid ketos använder kroppen ketonkroppar, eller vattenlösliga molekyler som produceras av levern och nedbrytning av fettvävnad för cellulär energi i motsats till socker från intagna kolhydrater. Och hos vissa människor resulterar detta i viktminskning.
Fortfarande är de fysiologiska effekterna av ketos inte helt förstås. Det är därför forskare i Schweiz avsåg att bättre förstå hur ketonkroppar påverkar molekylprocesser i kroppen genom att använda möss som modell. Men eftersom forskningen gjordes på möss, krävs mer arbete för att se om fynden gäller för människor.
I studien matade forskarna möss med en ketogen diet under flera dagar och förväntade sig finna ett gynnsamt resultat - kanske viktminskning eller annan indikation på förbättrad hälsa. Istället fann de att levern började motstå insulin nästan omedelbart och mössen inte kunde reglera deras blodsockernivåer efter bara tre dagar på kosten. (Insulinresistens, vilket innebär att celler i kroppen inte svarar på insulin, är en viktig egenskap hos typ 2-diabetes.)
"Vi förväntade oss positiva effekter, sedan till vår stora överraskning visar det sig att detta inte är fallet", säger seniorstudieförfattare Christian Wolfrum, en biokemist på ETH Zürich i Schweiz.
Om levern är resistent mot insulin, är det ett dåligt tecken för resten av kroppen och kan innebära att det finns en ökad risk för att utveckla typ 2-diabetes, säger forskarna. Dessutom gäller dessa resultat eftersom överviktiga patienter som försöker minska sin risk för typ 2-diabetes genom att följa en ketogen diet kan oavsiktligt öka sin risk för att utveckla sjukdomen, åtminstone under de första dagarna av sin diet..
Men det är viktigt att komma ihåg att detta är en djurstudie, berättade Wolfrum. "Man kan inte göra några antaganden utan att testa detta hos människor," sade han.
Faktum är att "djurstudier är underbara när det gäller att dechiffrera biologiska vägar, men vid översättning av [resultaten] till människor finns det några fler steg", sa Teresa Fung, en näringsforskare och dietist vid Simmons College i Boston som inte var inblandad med studien.
Ändå berättade Fung att hon tycker att studien tydligt visar potentialen för en ketogen diet att ha en skadlig effekt på människor. Och tills forskare bättre förstår riskerna med de skadliga effekterna föreslog hon att människor överväger andra sätt att uppnå sina hälsomål, till exempel att testa en mindre restriktiv diet.
Wolfrum sade att han och hans kollegor inte vill hindra människor från att ändra sin diet om det är det som är nödvändigt för att uppnå en sund vikt, men de tycker att det är viktigt för människor att veta att "[den sista] domen om den ketogena dieten inte är ute än." Det finns ännu mer forskning som ska göras för att fullt ut förstå de långsiktiga effekterna av en fettsnål diet med låg kolhydrater. Under tiden, sade Wolfrum, "mer balanserat matintag är förmodligen det hälsosamma sättet att leva."
Wolfrum och hans kollegor publicerade sin studie onsdag (8 augusti) i Journal of Physiology.
Originalartikel om .